Unser Angebot:
Olivenöl
Pasta
Pesto
Fruchtessige
Olivenöl vom Gardasee
Olivenöl extra - ausschließlich in mechanischenVerfahren gewonnen.
Anbaugebiet Venetien südlicher Gardasee
Unser Winzer für den Lugana der Sonderklasse produziert auch Olivenöl - Probieren Sie es einmal.
Natives Olivenöl Extra, das aus den typischen, in den Olivenhainen am Ostufer des Gardasees wachsenden Sorten Casaliva, Frantoio und Gargnà gewonnen wird. Ein hochwertiges, durch einen sorgfältigen Verarbeitungsprozess erzeugtes Öl, bei dem die Oliven bereits wenige Stunden nach der Ernte gewaschen und gemahlen werden. Der Einsatz einer hochmodernen Anlage mit Dauerbetrieb in einem geschützten und absolut sauerstofffreien Raum ermöglicht die Beibehaltung der fruchtigen Aromastoffe der frischen Oliven mit zarten Kräuternoten und feinem Mandelduft. Der Geschmack ist vollmundig und rund. Das leicht verdauliche Olivenöl eignet sich besonders für die Verwendung bei Tisch und gibt leichten und delikaten Gerichten eine besondere Note, ohne den Eigengeschmack der Speisen zu überlagern.
Chemische Analyse: Säuregrad < 0,3 %
Olivensorten: Casaliva, Frantoio, Gargnà
Pressen + Verarbeitung: Waschen und Mahlen der Oliven innerhalb 24 Stunden nach der Ernte, die Extraktion erfolgt unter ständiger Temperaturkontrolle durch eine hochmoderne Anlage mit Dauerbetrieb (ohne Sauerstoff).
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: Leicht fruchtige Anklänge nach frischen Oliven mit würzigen Kräuternoten und feinem Mandelduft.
Aufbewahrung: Das Native Olivenöl Extra muss an einem kühlen und trockenen Ort und fern von Licht und Wärmequellen aufbewahrt werden. Dieses Native Olivenöl Extra wird aus den besten Olivensorten durch natürliche Extraktion und ohne jegliche chemische Behandlung gewonnen, wodurch seine Merkmale und Vorzüge voll erhalten bleiben: delikates Aroma, vollmundiger und „runder” Geschmack, ausgezeichnete Verdaulichkeit.
Original italienische Pasta von Marco Giacosa
Tajarin - Feine Nudeln, handgemacht
Preis bei uns:
250g Packung € 5,95
(€ 2,38 / 100 g)(incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
handgeschnittene italienische breite Bandnudeln
Preis bei uns:
250g Packung € 5,95 (€ 2,38 / 100 g)(incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
250g Packung € 5,95 (€ 2,38 / 100 g)(incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Tagliatelle - Feine schmale Bandnudeln
Preis bei uns:
250g Packung € 4,95 (€ 2,38 / 100 g)(incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Preis bei uns:250g Packung € 4,95 (€ 2,38 / 100 g)(incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Die besonderen Pasta
Pappardelle - mit Peperoncino und Estragon
Feine, breite Bandnudeln
Preis bei uns:250g Packung € 5,95 (€ 2,38 / 100 g)(incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Feine schmale Bandnudeln
Tagliatelle mit Nero di Seppia
(Tintenfisch-Tinte) und Rosmarin und Majoran
Preis bei uns:
250g Packung € 5,95 (€ 2,38 / 100 g)(incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Maltagliati mit Salbei
handgeschnittene italienische breite Bandnudeln
Preis bei uns:
250g Packung € 5,95 (€ 2,38 / 100 g)(incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Tagliolini mit Trüffeln
feinste handgeschnittene Nudeln
Preis bei uns:
250g Packung € 10,95 (€ 4,38 / 100 g)(incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Pesto von Ca' Messighi aus Ligurien
Nachdem Generationen der Familie Olivenbäume zur Ölherstellung genutzt haben, hat man sich vor 30 Jahren auf den Anbau von Basilikum spezialisiert und Pesto produziert.
Ca' Messinghi produziert original Genueser Pesto mit dem besten zertifizierten Basilikum Genovese D.O.P.
Original ligurisches Pesto
Knoblauch, Pinienkerne, Cashews und das unvermeidliche Basil Genua D.O.P.: hier sind die Zutaten. Ein Pesto, intensiv in Farbe und Duft. Glutenfrei und nicht pasteurisiert.
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Preis bei uns: 130g Glas € 4,95 ( € 3,81 / 100 g)
Pesto ohne Knoblauch
Ligurischer Pesto für diejenigen, die starke Aromen nicht mögen. Mit Cashews und Pinienkerne. Und es ist glutenfrei und unpasteurisiert. Jeder mag es.
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| Pesto ohne Knoblauch |
Preis bei uns: 130g Glas € 4,95 ( € 3,81 / 100 g)
Crema di Bosci
Steinpilze, Thymian und Walnüsse Zutaten in einer ungewöhnlichen Kombination mit außergewöhnlichem Geschmack.
Preis bei uns: 130g Glas € 5,95 ( € 4,58 / 100 g)
Fruchtessige von Fruchtwerker, Deutschland
besonders schonend zubereitet und ganz bewusst ohne Farb- und Aromastoffe.
Entdecken Sie alle Sorten für Ihre Küche
Für jede Sorte erhalten Sie eine Rezeptkarte mit einem leckeren Gericht als Zugabe
Brombeer & Essig
ist eine echte Innovation. In der Rezeptur kommt der Saft aus der Agave zum Einsatz, was dem Produkt einen wunderbar harmonischen Charakter verleiht und vollständig überzeugt. Einfach mal ausprobieren!
Preis bei uns: 250 ml Flasche € 8,50 ( € 3,40 / 100 ml)
hausgemacht - besonders mild mit nur 3 % Säure
eine Zubereitung, die aus echter Frucht gewonnen wird. Sie kann sehr vielfältig eingesetzt werden, z.B. in Dressings, Marinaden, Saucen oder Dekoren.
Zutaten: Zucker, Himbeeren (25 %), Branntweinessig, Weinessig
Fruchtwerker beschreibt ihn so:
Preis bei uns: 250 ml Flasche € 8,00 ( € 3,20 / 100 ml)
hausgemacht - besonders mild mit nur
3 % Säure
eine Zubereitung, die aus echtem Honig gewonnen wird. Vielfältig einsetzbar z.B. in Dressings, Marinaden, Saucen.
Zutaten: Honig (40 %), Branntweinessig, Weinessig
Fruchtwerker beschreibt ihn so:
Preis bei uns: 250 ml Flasche € 8,00 ( € 3,20 / 100 ml)
hausgemacht - besonders mild mit nur 3 % Säure
eine Zubereitung aus echter Frucht. Vielfältig einsetzbar.
Zutaten: Zucker, Zitronen (25 %), Branntweinessig, Weinessig
Fruchtwerker beschreibt ihn so:
Preis bei uns: 250 ml Flasche € 8,00 ( € 3,20 / 100 ml)
hausgemacht - besonders mild mit nur 3 % Säure
eine Zubereitung aus echter Frucht. Vielfältig einsetzbar.
Zutaten: Zucker, Johannesbeeren (25 %), Branntweinessig, Weinessig
Fruchtwerker beschreibt ihn so:
Preis bei uns: 250 ml Flasche € 8,00 ( € 3,20 / 100 ml)
hausgemacht - besonders mild mit nur 3 % Säure
eine Zubereitung aus echter Frucht. Vielfältig einsetzbar.
Zutaten: Zucker, Orange (25 %), Branntweinessig, Weinessig
Fruchtwerker beschreibt ihn so:
Preis bei uns: 250 ml Flasche € 8,00 ( € 3,20 / 100 ml)
