DIE LIEBLICHE VERSUCHUNG

 Birbet und Moscato d'Asti DOCG mit nur 5 % Alkohol

Birbet ist rubinrot. Er duftet nach Blumen und reifen Früchten (Himbeere und Brombeere). Er schmeckt nach Waldfrüchten, süß mit angenehm erfrischender Säure.

Sein Aroma macht aus dem Birbét einen sehr verlockenden Genuss. Kühl getrunken ist er sehr erfrischend und belebend.

Empfohlene Serviertemperatur: 8/10° C.

Preis bei uns 

€ 11,95 0,75 l-Flasche (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)  (€ 15,93 / l)

Moscato d'Asti DOCG ist strohgelb mit grünlichen Einschlüssen. In der Nase zeigt er sich fruchtig und blumig aromatisch. Er schmeckt süß und erfrischend  Aber auch als Dessertwein findet er seine typische Verwendung.

Der Wein ist erfrischend süß mit viel Charakter. Da der Gärprozess gestoppt wird, enthält der Wein nur 5 % Alkohol.

Empfohlene Serviertemperatur: 8/10° C.

Preis bei uns 
€ 11,95 0,75 l-Flasche (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)  (€ 15,93 / l)

Bordeaux Rosé

Neu eingetroffen ist unser Rosé aus dem Bordelais.

R de Rambaud
Bordeaux Rosé AC

Ein Cuvée aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Sauvignon ist schön fruchtig. Fein in der Struktur mit 0 g/l Restzucker, 4,5 g/l Säure und nur

12,5 % Alk.vol.

Preis bei uns
0,75 l - Flasche € 11,95 ( € 15,93 / l ) (incl. 19 % gesetzliche Umsatzsteuer)

LUGANA

Vom Gardasee mitgebracht:

Lugana DOC der Familie Olivini

Preis bei uns:
€ 15,95 (0,75 l-Flasche - € 21,27 / l)

ein Weißwein aus der Rebsorte 'Trebbiano di Lugana'

Die Trauben (Erntemenge auf 90-100 Zentner / ha. beschränkt) werden von Hand in Holzkisten gelesen, anschließend sanft gepresst und ein Teil nach dem Kaltmazerationsverfahren bei 5° C über 12 Stunden 'eingeweicht'. Anschließend wird der gesamte Most mit ausgewählten Hefen temperaturgesteuert vergoren. Danach wiederum nur ein Teil malolaktisch vergoren.

Man hat jetzt einen frischen säurearmen Wein von strohgelber Farbe mit grünen Sprenkeln. Blumig und gelegentlichen nach Zitrus duftend. Sehr ausgewogen, frisch und interessant im Geschmack.

Alk. 13 % vol., 6,5 g/l Säure und 5,0 g/l Restzucker

Zu Geniessen: Ideal als Aperitif zu Fischvorspeisen, zu Fisch in Folie gebacken und natürlich zu weißem Fleisch oder Kalb.

Pfälzer Weingut

 Das Pfälzer Weingut Bernhart ist mit drei Weinen neu im Sortiment

Rosé 'Sommerflausen'

Ein VdP-Gutswein, so wie man ihn sich im Sommer wünscht - Leicht und erfrischend für lange Sommerabende mit Freunden oder einfach, weil einem einfach danach ist. Ein kupferfarbener Wein vom Spätburgunder, 

Preis bei uns:

VdP-Gutswein trocken, Biowein

€ 11,95 0,75 l-Flasche (€ 15,93 / l incl. 19 % MWSt)

12,4 % vol Alk., 6,5 g / l Restzucker und nur 3,6 g / l Säure, 

Und endlich auch ein Spätburgunder aus Deutschland

Spätburgunder GG 'Sonnenberg KT'

Der Wein zeigt sich mit mittlerem kirschrot und hellen Reflexen am Rand. In der Nase empfindet man viel Würze, Tabak und reife Sauerkirsche. Am Gaumen spürt man Schmelz, Druck und Säure - sehr burgundisch. Im Abgang fühlt man eine nahezu unendliche Länge.

Preis bei uns:

VdP-Grosse Lage GG - Biowein

€ 59,95 0,75 l-Flasche (€ 79,93 / l incl. 19 % MWSt)

13,4 % vol Alk., 0,2 g / l Restzucker und 6,5 g / l Säure, 

Weingut Fritz Haag

 Die neuen Jahrgänge des Moselriesling haben überzeugt

Es ist schon 8 Jahre her, dass wir die Rieslinge aus Brauneberg an der Mosel im Sortiment hatten. Aber das Weingut Fritz Haag - es gehört zu den allerbesten Weingütern Deutschlands - macht einfach hervorragende Weine und so konnten wir nicht widerstehen. 

Genießen Sie den VDP- Gutsriesling aus den verschiedenen Schieferlagen in um den Brauneberg.

Preis bei uns:

VdP-Gutswein trocken

€ 16,95 0,75 l-Flasche (€ 22,60 / l incl. 19 % MWSt)

Grauburgunder

 Weingut Kruppenbacher

Grauburgunder 'Urgestein' trocken QbA

Leichter Weisswein mit nur 12 % vol Alk. Im Duft mit Noten von reifem Obst und Pflaume. Am Gaumen angenehme Fülle und doch lebendig und frisch.

Restzucker: 7,5 g/l

Restsäure: 5,6 g/l

Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.

Enthält Sulfite: ja

Trinktemperatur: 10 – 12 °C

Preis bei uns:

0,75 l Schlegelflasche € 13,95 (€ 18,60 / l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)

Ihre persönliche Weinprobe

 Weinproben

Wir veranstalten auf Wunsch Tastings mit unseren Weinen. Ihre Wünsche berücksichtigen wir gern. Bitte stimmen Sie mit uns einen für Sie passenden Termin ab. Gern stellen wir die Verkostungen unter ein Thema (z.B. Junggesellen/ínnen- Abschied, Geburtstagsfeier, Weihnachtsfeier). Wir bemühen uns Ihre Vorlieben zu berücksichtigen.
Die Kapazität reicht in Höxter für 15 Personen und in Beverungen für 20 Personen.
Die Weinprobe kann auch bei Ihnen zuhause oder einem Ort Ihrer Wahl durchgeführt werden.

Individuelle Weinproben                                             Likör oder Rum-Tastings

Beitrag bis 8 Teilnehmer          € 150,00                                                              Beitrag bis 6 Teilnehmer       € 150,00

je zusätzlicher Teilnehmer        € 20,00                                                                 je zusätzlicher Teilnehmer      € 25,00

Weinprobe mit höherwertigen Weinen                        Liebhaberweinprobe

Beitrag bis 6 Teilnehmer       € 150,00                                                                  Beitrag bis 6 Teilnehmer       € 180,00

je zusätzlicher Teilnehmer      € 25,00                                                                    je zusätzlicher Teilnehmer      € 30,00