Sonderangebot LUGANA

Sonderangebot

Lugana DOC der Familie Olivini

Preis bei uns:
€ 14,00  statt € 15,95   (0,75 l-Flasche - € 16,67 / l)

ein Weißwein aus der Rebsorte ' Turbiana - Trebbiano di Lugana'

Die Trauben (Erntemenge auf 90-100 Zentner / ha. beschränkt) werden von Hand in Holzkisten gelesen, anschließend sanft gepresst und ein Teil nach dem Kaltmazerationsverfahren bei 5° C über 12 Stunden 'eingeweicht'. Anschließend wird der gesamte Most mit ausgewählten Hefen temperaturgesteuert vergoren. Danach wiederum nur ein Teil malolaktisch vergoren.

Man hat jetzt einen frischen säurearmen Wein von strohgelber Farbe mit grünen Sprenkeln. Blumig und gelegentlichen nach Zitrus duftend. Sehr ausgewogen, frisch und interessant im Geschmack.

Alk. 13 % vol., 6,5 g/l Säure und 5,0 g/l Restzucker

Zu Geniessen: Ideal als Aperitif zu Fischvorspeisen, zu Fisch in Folie gebacken und natürlich zu weißem Fleisch oder Kalb.

 Bordeaux

Château Terrefort Lescalle

Bordeaux AOC
Anbaufläche: 7 ha in Macau en Médoc (Margaux) Der sumpfige, morastige Boden (Palus) ist mit 5000 Weinstöcken / ha der Sorten Merlot (70%) und Cabernet Sauvignon (30%) bestockt. Die Trauben werden mechanisch geerntet, ausgelesen, entrappt und im Tank temperatur-reguliert vinifiziert bei bei 28° C Reife: 6 Monate in Edelstahl

Preise bei uns (incl. gesetzliche Umsatzsteuer):
0,750 l - Flasche € 9,95 (€ 13,27 / l)

DIE LIEBLICHE VERSUCHUNG

 Birbet und Moscato d'Asti DOCG mit nur 5 % Alkohol

Birbet ist rubinrot. Er duftet nach Blumen und reifen Früchten (Himbeere und Brombeere). Er schmeckt nach Waldfrüchten, süß mit angenehm erfrischender Säure.

Sein Aroma macht aus dem Birbét einen sehr verlockenden Genuss. Kühl getrunken ist er sehr erfrischend und belebend.

Empfohlene Serviertemperatur: 8/10° C.

Preis bei uns 

€ 11,95 0,75 l-Flasche (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)  (€ 15,93 / l)

Moscato d'Asti DOCG ist strohgelb mit grünlichen Einschlüssen. In der Nase zeigt er sich fruchtig und blumig aromatisch. Er schmeckt süß und erfrischend  Aber auch als Dessertwein findet er seine typische Verwendung.

Empfohlene Serviertemperatur: 8/10° C.

Preis bei uns 

€ 11,95 0,75 l-Flasche (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)  (€ 15,93 / l)

Unsere originale Pasta aus Italien

Pappardelle 

Feine breite Bandnudeln

250 g (reicht für 4 Portionen)

€ 4,95 (100 g € 1,98)

Tagliatelle

Feine schmale Bandnudeln

 

250 g (reicht für 4 Portionen)

€ 4,95 (100 g € 1,98)

Tajarin

Feine Nudel - handgeschnitten

250 g (reicht für 4 Portionen)

€ 5,95 (100 g € 2,38)

VdP Weingut Bernhart Pfalz

Ein deutsches Bio-Weingut in Pfalz direkt an der Grenze zu Frankreich. Ein VDP-Weingut seit vielen Jahren, d.h. es gehört zu den besten Weingütern in Deutschland.

Die Weinberge liegen zum überwiegenden Teil in Frankreich, denn sie sind seit dem 19.Jahrhundert - als das Elsass zum Deutschland gehörte - im Familienbesitz.

 Spätburgunder VdP-Gutswein

Trockener Rotwein mit fruchtigem Duft nach reifen Kirschen und roter Johannesbeere. Leicht würzig, am Gaumen weich mit mittleren Tanninen und und Länge.

Preis bei uns:

VdP-Gutswein trocken, Biowein

€ 14,95 0,75 l-Flasche (€ 19,93 / l incl. 19 % MWSt)

13,8 % vol Alk., 0,4 g / l Restzucker und 4,8 g / l Säure, 

Crémant d'Alsace - Schaumwein in Flaschengärung

Weingut Gustave Lorentz - Bergheim im Elsaß

Die Rebsorten Pinot blanc, Chardonnay und Pinot Noir  sind Bestandteile in der Cuvée für unseren

Crémant d'Alsace brut

vom Weingut Gustave Lorentz - einem der Besten - im Elsaß.
Natürlich nach der traditionellen Methode in der Flasche vergoren. Die Nase ist elegant und fein und es finden sich Brioche, Butter und weiße Früchte (Birnen, Äpfel) wieder. Sein frischer, lebendiger, mineralischer Gaumen wird durch feine, knackige, hartnäckige Blasen verstärkt.
Preis bei uns
0,75 l - Flasche € 25,95 (€ 34,60 / l ) (incl. gesetzl. Umsatzsteuer) 

Bio-Weingut Tenuta Viglione Apulien

 Sellato Primitivo aus dem Gioia del Colle DOC Biowein

Farbe: intensives rubinrot / violett

Aroma: beerig (Brombeere, Heidelbeere) Duft: Laub im Herbstwald

Gaumen: trocken, würzig im Abgang weich mit sehr schöner Länge.
paßt zu gesottenem, gebratenem roten Fleisch und reifem Käse

ausgezeichnet mit 3 Gläsern im Gambero Rosso

Preis bei uns
Bio-Wein 0,75 l (€ 25,27 / l incl. gesetzl. Umsatzsteuer)       € 18,95

VdP Weingut Fritz Haag Mosel

 Neu bei uns ist der Weißburgunder, ein VDP- Gutswein aus der Schiefersteillage Brauneberger Klostergarten.

Animierende Frische trifft auf elegante Burgunder-Frucht. In dem kühlem Mikroklima und einem Schieferboden mit leichtem Kies- und Kalkgestein finden sich die perfekten Bedingungen für die Haag'sche Interpretation eines "Mosel-Burgunders". Der Ausbau erfolgt zu je einem Drittel im Edelstahl, Mosel-Fuderfass und französischem Eichen-Tonneau.

Das Resultat ist eine feine Schiefernote im Duft, frische weiße Frucht, herbe Birne und etwas Kräuterwürze. Im Hintergrund mit gelbfruchtigem Nerv. Am Gaumen dann mit großer Frische, Pfirsisch, Melone, aber auch Substanz und Präzision durch die reife Säure und feinwürzige Röstaromatik. Langer, intensiver und doch verspielter Abgang mit cremige Textur, welche elegant dahingleitet.

Preis bei uns:

VdP-Gutswein trocken

€ 17,95 0,75 l-Flasche (€ 23,93 / l incl. 19 % MWSt)

Primitivo aus Apulien IGP

 Aus Apulien von der Tenuta Viglione - dem Winzer für biologisch erzeugte Weine

Der Primitivo IGP

BIO-Rotwein - trocken, fruchtig-frisch und rund - mit einem Aroma von Kirschen und Pflaumen und Noten von Waldbeeren. Die rubinrote Farbe mit violetten Reflexen schimmert genussversprechend im Glas.

Preis bei uns: 

0,75 l-Flasche € 10,95 (14,60 / l incl. gesetzl. Mehrwertsteuer)

Der neue MAIDOMO - ein Blanc de Noir aus Negroamaro

Dies ist eine neuer BIO-Weißwein aus den Trauben des roten Negroamaro.

Trocken und vollfruchtig mit wenig Säure und dem wunderbaren Duft des Negroamaro. Ein Geschmack nach Beeren und im Abgang leicht nach Kräutern.

Preis bei uns:

0,75 l-Flasche € 14,95 (19,93 / l incl. gesetzl. Mehrwertsteuer)