- Benromach - Scotch
- The Irishman - Irish Whiskey
- Koval - Bourbon
- Cognac Croizet
- Le Père Jules Pays d'Auge
- Windholtz, Ribeauville - Elsaß
- Allendorf - Rheingau
Gin
- Destillerias Aldea La Palma (Kanarische Inseln)
- Benromach Distillery - Schottland
- Ron Aldea - La Palma (Kanarische Inseln)
- Jaguar - Costa Rica
- 1914 Edicíon Gatun - Panama
- Montanaro, Gallo d'Alba - Piemont, Italien
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WHISKYBenromachist eine kleine Brennerei in der Speyside. Sie stellt traditionelle Single Malt Whiskys her.
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Speyside Single Malt Scotch10 years oldHergestellt aus leicht getorfter Gerste hat der Whisky einen leicht rauchigen Geschmack. Die Destillation erfolgt in kleinen Pot-Stills 2-fach gebrannt.Lagerung in 80% Bourbon- und 20% Sherry-Casks. Das letzte Jahr nur im Sherry-Cask. Alle Fässer haben nur eine Vorbelegung.Alkoholgehalt nach Abfüllung 43° Vol.Duft: vollmundig würzig mit fruchtigen Noten von Beeren und Citrus. Leicht rauchig und rund.Geschmack: Eichenholz und würzig, mit Noten von Cassis, Walnuss, Orange und Aprikose.
0,7 l-Flasche Preis bei uns € 59,95 ( € 85,64 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Speyside Single Malt Scotch15 years old
Wie der 10 Jahre alte Whisky wir auch dieser aus leicht getorfter Gerste hergestellt. Damit entstehen leicht rauchige Aromen. Auch dieser wird in Pot-Stills zweifach gebrannt.
80 % reifen dann in Bourbon-Fässern, 20 % in Sherry-Fässern zunächst 9 Jahre. Dann erfolgt eine Umbelegung in Oloroso-Sherry-Fässer für die restlichen 60 Jahre. Alle Fässer haben nur eine Vorbelegung. Das ist wichtig für Aroma, Geschmack und Farbe. Der Whisky ist ungefärbt.
Duft: nur leicht rauchig und würzig süßlich. Man empfindet Pflaumen und Honig sowie Holz und ganz wenig Rauch.
Geschmack: trockener, würziger und voller Whisky mit Fruchtnoten von Birne, Aprikose. Im Abgang intensives Holz und angenehm milden Rauch. Ein besonderer Tropfen der viel Genuss bereitet.
0,7 l-Flasche
80 % reifen dann in Bourbon-Fässern, 20 % in Sherry-Fässern zunächst 9 Jahre. Dann erfolgt eine Umbelegung in Oloroso-Sherry-Fässer für die restlichen 60 Jahre. Alle Fässer haben nur eine Vorbelegung. Das ist wichtig für Aroma, Geschmack und Farbe. Der Whisky ist ungefärbt.
Duft: nur leicht rauchig und würzig süßlich. Man empfindet Pflaumen und Honig sowie Holz und ganz wenig Rauch.
Geschmack: trockener, würziger und voller Whisky mit Fruchtnoten von Birne, Aprikose. Im Abgang intensives Holz und angenehm milden Rauch. Ein besonderer Tropfen der viel Genuss bereitet.
Preis bei uns € 109,95 ( € 157,07 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
The Irishman
Irish Whiskey Founders Reserve
Der Irishman ist ein blended Whiskey mit einem Anteil von 70 % Single Malt und 30 % Single Pot Still. Ein Single Pot Still ist eine zwingend in einer irischen Destillerie gebrannte Mischung aus Malz und 'grüner' Gerste. Beides wurde dreifach destilliert und reift für einige Jahre in mit Bourbon vorbelegten Eichenfässern. Es werden offensichtlich keine Farbstoffe eingesetzt und ob filtriert wurde, ist uns nicht nicht bekannt.Duft: Geringe pfeffrige Note mit grünem Apfel und Honig.Geschmack: Zunächst leicht scharf gefolgt von Vanille und Karamell, im Abgang nussig mit Röstnoten von Holz.
Neben dem puren Genuss bietet sich ein klassischer Cocktail als 'Manhattan' an:45 ml Irishman; 25 ml süßer Wermut, 1-2 Spritzer Bitter.
40° vol. Alk.Preis bei uns:0,7 l - Flasche € 45,95 ( € 65,64 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)Geschenkpackung mit 2 Gläsern € 52,95
Koval
Bourbon Whiskey
Koval
Bourbon Whiskey
Single Barrel in Chicago distilled47° vol. Alk.Preis bei uns:0,5 l - Flasche € 55,95 ( € 111,90 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Cognac
Cognac Croizet
EIN TRAUM, EIN HAUS, 2 JAHRHUNDERTE…
Alles begann im Jahr 1805.
Am Anfang stand ein Traum: Léon Croizet, Sohn von Winzern, die seit dem XVI. Jahrhundert in der Grande Champagne ansässig waren, gründete sein eigenes Cognac-Haus.Im Jahr 1871 meldete sein Enkel, Benjamin Léon Croizet, die Rechte an der Marke an und baute das Geschäft aus. Als gebildeter und einflussreicher Mann gelang es ihm, seine Cognacs in der ganzen Welt einzuführen.
Er arbeitete beständig an der Qualitätsverbesserung seiner Weinbrände und begründete die
Ursprungsbezeichnung AOC Cognac.
Ende des XIX. Jahrhunderts fiel ein Großteil der Reben in der Region Cognac der Reblaus zum Opfer. B. Léon Croizet weigerte sich jedoch, sein Weingut aufzugeben und entwickelte verschiedene Techniken, um den Rebenbestand zu erneuern. Seine Leistungen trugen ihm die Anerkennung des Staates ein. 1883 wurde er mit dem Verdienstorden der Légion d'Honneur ausgezeichnet.
Die Cognacs von Croizet verdanken ihre Güte ihrer einzigartigen Lage in der Grande Champagne. Diese als „1er Cru de Cognac“ klassifizierte Region ist aufgrund des hohen Kreidegehaltes des Mutterbodens und der hügeligen Landschaft dafür bekannt, die besten Cognacs hervorzubringen.
Dank seiner 60 Hektar umfassenden Weinberge, die das Cognac-Haus mitten im Ursprungsgebiet besitzt, stehen die Cognacs von Croizet ganz im Zeichen des authentischen, eleganten und aromatischen Stils der Grande Champagne.
Die Cognacs von Croizet gehören zu den wenigen, die von ein und demselben Haus produziert und vertrieben werden.
Aus dem Hefesatz in relativ kleinen, speziell geformten, 17 Hektoliter fassenden Kupferkesseln gebrannt, lange in Eichenholzfässern gereift und vor Ort in Flaschen abgefüllt, werden diese Cognacs auch heute noch unter Beachtung der traditionellen Methoden hergestellt.
Auch wenn moderne Techniken das überlieferte Know-How im Laufe der Zeit perfektioniert haben, wird die auf eine stets herausragende Qualität ausgelegte Produktion noch heute vom Pioniergeist des Jahres 1805 geprägt.
CROIZET VS
Elegante florale Noten geben einen ersten Eindruck, gefolgt von Vanille- und Fruchtnoten, die eine große Finesse verströmen. Croizet VS (2 Jahre alt) ist ein feiner und eleganter, aber dennoch kräftiger Cognac.
Am Anfang stand ein Traum: Léon Croizet, Sohn von Winzern, die seit dem XVI. Jahrhundert in der Grande Champagne ansässig waren, gründete sein eigenes Cognac-Haus.Im Jahr 1871 meldete sein Enkel, Benjamin Léon Croizet, die Rechte an der Marke an und baute das Geschäft aus. Als gebildeter und einflussreicher Mann gelang es ihm, seine Cognacs in der ganzen Welt einzuführen.
Er arbeitete beständig an der Qualitätsverbesserung seiner Weinbrände und begründete die
Ursprungsbezeichnung AOC Cognac.
Ende des XIX. Jahrhunderts fiel ein Großteil der Reben in der Region Cognac der Reblaus zum Opfer. B. Léon Croizet weigerte sich jedoch, sein Weingut aufzugeben und entwickelte verschiedene Techniken, um den Rebenbestand zu erneuern. Seine Leistungen trugen ihm die Anerkennung des Staates ein. 1883 wurde er mit dem Verdienstorden der Légion d'Honneur ausgezeichnet.
Die Cognacs von Croizet verdanken ihre Güte ihrer einzigartigen Lage in der Grande Champagne. Diese als „1er Cru de Cognac“ klassifizierte Region ist aufgrund des hohen Kreidegehaltes des Mutterbodens und der hügeligen Landschaft dafür bekannt, die besten Cognacs hervorzubringen.
Dank seiner 60 Hektar umfassenden Weinberge, die das Cognac-Haus mitten im Ursprungsgebiet besitzt, stehen die Cognacs von Croizet ganz im Zeichen des authentischen, eleganten und aromatischen Stils der Grande Champagne.
Die Cognacs von Croizet gehören zu den wenigen, die von ein und demselben Haus produziert und vertrieben werden.
Aus dem Hefesatz in relativ kleinen, speziell geformten, 17 Hektoliter fassenden Kupferkesseln gebrannt, lange in Eichenholzfässern gereift und vor Ort in Flaschen abgefüllt, werden diese Cognacs auch heute noch unter Beachtung der traditionellen Methoden hergestellt.
Auch wenn moderne Techniken das überlieferte Know-How im Laufe der Zeit perfektioniert haben, wird die auf eine stets herausragende Qualität ausgelegte Produktion noch heute vom Pioniergeist des Jahres 1805 geprägt.
CROIZET VS
Elegante florale Noten geben einen ersten Eindruck, gefolgt von Vanille- und Fruchtnoten, die eine große Finesse verströmen. Croizet VS (2 Jahre alt) ist ein feiner und eleganter, aber dennoch kräftiger Cognac.
0,7 l Karaffe
€ 49,95
( € 71,36 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
0,05 l-Flasche
Preis bei uns € 5,95
Preis bei uns € 5,95
( € 119,00 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Fassholz und Luft haben diesem Croizet VSOP (5 Jahre alt) nach und nach verfeinert und verleihen ihm seine Weichheit und Komplexität. Vanille und Karamel verschmelzen mit getrockneten Früchten und Nüssen. Mehrminütiger, ausbalancierter Abgang mit breiter Aromapalette.
0,7 l Karaffe
€ 69,95
( € 99,93 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
0,05 l-Mini-Flasche
Preis bei uns € 6,95 ( € 139,00 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)CROIZET XO
Croizet XO (15 Jahre alt) ist das Ergebnis einer feinen Zusammenstellung der ältesten Weinbrände des Hauses. Die langsame Alterung bringt Aromen von reifen Früchten und Orangenmarmelade zum Vorschein, die sich mit seltenen Gewürznoten von Safran und Zedernholz verbinden. Langer, ausbalancierter Abgang.
0,7 l Schmuck-Karaffe
0,05 l-Flasche
Preis bei uns € 8,95 ( € 179,00 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Croizet XO (15 Jahre alt) ist das Ergebnis einer feinen Zusammenstellung der ältesten Weinbrände des Hauses. Die langsame Alterung bringt Aromen von reifen Früchten und Orangenmarmelade zum Vorschein, die sich mit seltenen Gewürznoten von Safran und Zedernholz verbinden. Langer, ausbalancierter Abgang.
€ 119,95
( € 171,36 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
0,05 l-Flasche
Preis bei uns € 8,95 ( € 179,00 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Calvados
Le Père Jules - Pays d'Auge - Normandie
Unser Calvados mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung kommt aus dem kleinen Anbaugebiet des Pays d'Auge. Dort gelten strenge Qualitätsanforderungen und Herstellungsbedingungen. Zulässig sind maximal 48 regionaltypische Apfelsorten. Die Mischung aus süßen, sauren, süß-sauren und säuerlichen Äpfeln bestimmen den Charakter des Calvados. Bei der Alterung in Holzfässern über mehrere Jahre verändern sich Duft, Geschmack und Farbe.
20 Jahre
Calvados Pays d'Auge in Schmuckkaraffe
0,7 l-Flasche
Preis bei uns € 149,95 ( € 1213,57 / l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Langsam in Eichenfässern zur Reife gebracht, reift dieser Calvados mindestens 20 Jahre lang und bietet diese prächtige Bernsteinfarbe. Bei der richtigen Temperatur wird die Verkostung dieser großartigen Spirituose langsam ihre Aromenfülle freisetzen, um Sie zu verführen. Eine tolle Klasse!Bei 20°C servieren zur Zeit ausverkauft
10 Jahre
Calvados Pays d'Auge
0,7 l-Flasche
Preis bei uns € 75,95 ( € 107,07 / l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)Fruchtig, leicht holzig, mit Noten von Vanille und Gewürzen bietet dieser 10 Jahre in Eichenfässern gereifte Calvados beispielhafte Kraft und Finesse. Ein großartiger Digistif.
0,7 l-Flasche
Preis bei uns € 75,95 ( € 107,07 / l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
3 Jahre
Calvados Pays d'Auge
0,7 l-Flasche
Preis bei uns € 44,95 ( € 64,21 / l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Unser Calvados mit seinen 3 Jahren Fassreife lässt das Fruchtaroma der Äpfel noch wunderbar deutlich werden. Er ist schon leicht samtig und hat eine schöne hellbraune Farbe. dabei bietet er noch immer die ganze Kraft und Frische eines jungen Branntweins. Seine Aromen von grünen Äpfeln werden sich in Ihren Cocktails und Sorbets offenbaren.
3 Jahre
0,7 l-Flasche
Preis bei uns € 44,95 ( € 64,21 / l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Obstbrände
Obstbrände
Windholtz - Ribeauville - Elsass
Eine der besten Obstbrennereien des Elsass steht in Ribeauville und wird heute in dritter Generation von Michel Windholtz betrieben.
Erfahrung und Qualitätsbewusstsein der Familie Windholtz sind Basis und Garant außerordentlich guter Brände. Beginnend mir der sorgfältigen Auswahl der Früchte - es kommt an auf Lage und Boden des Anbaus, die Sorgfalt des Obstbauern und natürlich auf die Frucht selbst - bis zum Destillieren und anschließendem Verschneiden der ausschließlich im Kupfer gelagerten Ergebnisse ist harte Arbeit zu leisten, die mit Liebe und viel Aufwand getan wird. Ergebnis ist Qualität, die man schmecken kann.
Eaux-des-Vie (alle mit 45° Alk.):
Himbeerbrand Framboise d'Alsace IGP0,7 l-Flasche Preis bei uns € 64,95 ( € 92,79 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer) 0,35 l-Flasche Preis bei uns € 33,95 ( € 97,00 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Williams-Christ-Birne Poire Williams0,7 l-Flasche Preis bei uns € 59,95 ( € 85,64 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)0,35 l-Flasche Preis bei uns € 32,95 ( € 94,14 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Mirabelle d'Alsace IGP 0,7 l-Flasche Preis bei uns € 55,95 ( € 79,93 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Kirschbrand Kirsch d'Alsace IGP0,7 l-Flasche Preis bei uns € 75,95 ( € 108,50 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Wildkirsche Merise 0,7 l-Flasche Preis bei uns € 119,95 ( € 171,36 /l) (incl. gesetzliche UmsatzsteuerMarc de Gewürztraminer AOC RÉSERVE PARTICULIÈRE (Tresterbrand)0,7 l-Flasche Preis bei uns € 60,95 ( € 87,07 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Wildkirsche Merise
0,7 l-Flasche Preis bei uns € 119,95 ( € 171,36 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer
Marc de Gewürztraminer AOC RÉSERVE PARTICULIÈRE (Tresterbrand)
0,7 l-Flasche Preis bei uns € 60,95 ( € 87,07 /l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Williams Christ Brand - Weingut Allendorf
Williams Christ Brand - Weingut Allendorf
Preis bei uns: 0,5 l-Flasche € 24,95 ( € 49,90 / l) (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Gin
Destillerias Aldea La Palma (Kanarische Inseln)
Duality destillierter Gin aus Zuckerrohr 44,0 % vol.Alk.
London dry Gin
Benromach Distillery
Benromach Distillery
Red Door handcrafted Highland GIN
wird in kleinen Chargen gefertigt aus Destillat von Getreide. Angereichert mit schottischen Botanicals, (Wacholder, Sanddorn, Heidekraut, Vogelbeere) zeigt er feinbittere Zitrusnoten.Man genießt ihn pur, mit Tonic oder im Martini.
Preis bei uns: 0,7 l-Flasche
€ 45,95 ( € 65,64 / l incl. gesetzliche MWSt )
wird in kleinen Chargen gefertigt aus Destillat von Getreide. Angereichert mit schottischen Botanicals, (Wacholder, Sanddorn, Heidekraut, Vogelbeere) zeigt er feinbittere Zitrusnoten.
Man genießt ihn pur, mit Tonic oder im Martini.
Preis bei uns: 0,7 l-Flasche
€ 45,95 ( € 65,64 / l incl. gesetzliche MWSt )
Rum
Ron Aldea - San Andrés y Sauces - La Palma (Kan. Inseln)
Gegründet 1936 hat Ron Aldea in einer wechselhaften Geschichte seinen Rum auf den Kanarischen Inseln produziert. Wechselhaft über vier Generationen beeinflusst durch Marktverwerfungen beim Zucherrohranbau auf den kanarischen Inseln. Ein erster Standort war Gran Canaria, der aber mit dem Niedergang des Zucherrohranbaus (Kanarische Tomaten ersetzten es) aufgegeben wurde. Heute gibt es den Anbau auf La Palma - wo er sich gegen die Bananenplantagen behaupten muss - und folgerichtig befindet sich die Produktion auf La Palma.
Immer wurde daran festgehalten, den Rum nicht aus Melasse (wie in der Karibik), sondern aus Zuckerrohrsaft erzeugen. Heute ein wichtiges geschmacksprägendes Alleinstellungsmerkmal des Rums von Ron Aldea.
Wir führen von Ron Aldea:
Ron Aldea - Blanco Weißer Rum
mit 37,5 % vol.Alk.
Dieser weiße Rum ist modern, frisch und und aromatisch wie frisch geschnittenes reifes Zuckerrohr. Ein idealer Rum zum Kombinieren oder Alleintrinken. Besonders lecker sind die mit diesem Rum zubereiteten Mojitos, Caipirinhas und Daiquiris.
Preis bei uns:
0,7 l- Flasche € 25,95 ( € 37,0732,79 /l, incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Ron Aldea - 8 Barricas Rum 8 Jahre mit 40,0 % vol.Alk.
Ron Aldea - Maestro Rum 10 Jahre mit 40,0 % vol.Alk.
Aus 8 ihrer besten Fässer wurde bis zu 8 Jahre alter Rum sorgfältig ausgewählt und vermischt. Es entsteht ein exquisiter Rum, der nun noch für weitere 8 Monate in Fässern aus der amerikanischen Weißeiche reifen muss. Diese Fässer wurden vorher für die Lagerung von Rotweinen genutzt. Dieser ENVEJECIDA 8 BARRICAS gibt sich modern mit einem sehr leichten, harmonischen Aroma und füllt den Gaumen weich mit angenehm fruchtiger Note.
Aldea empfiehlt ihn als Einführung in die komplexe Welt der (Rum-)Düfte und Geschmäcker. Zu trinken in jeder Art von Cocktails oder pur auf Eis.
Meine Empfehlung: Genießen Sie ihn pur handwarm aus nicht zu großem Glas im Anschluss an ein schönes Essen. Dann kommen Duft und Geschmack gut zur Geltung.
Preis bei uns
Ron Aldea - Caramelo Rumlikör mit Karamell 20,0 % vol.Alk.
Ron Jaguar
Edición Cordillera 10 Jahre gereift
Ron 1914 de Panama
Grappa
Basis dieses wunderbaren auf 43° vol. Alk. gebrannten Grappa sind die ausgewählten Trester der Nebbiolotrauben, die bei der Herstellung von Barolos nachbleiben. Das Destillat reift in Eichenholzfässern. Es verbinden sich harmonisch die Aromen des Holzes mit denen des Barolos. Ergebnis ist nach 2 Jahren Reife ist ein Duft nach Waldfrüchten, eine klare strohgelbe Farbe und ein angenehm weicher Geschmack.
Edición Cordillera 10 Jahre gereift
0,7 l-Flasche € 47,95 ( € 68,50 /l, incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
Ron 1914 de Panama
Edición GATÙN geblended aus 15 - 28 Jahre gereiften Rums
interoceánico anejado (gereift in atlantischer und pazifischer Regionen von Panama)
dieser Rum wurde aus Anlass des 100 Jahre Jubiläums des Panama-Kanals aufgelegt
Grappa
Montanaro - Gallo d'Alba - Piemont
Der erste Grappa di Barolo wurde 1885 vom 'Brennmeister' Francesco Trussoni aus Gallo d'Alba kreiert. 1922 wurde dann Trussonis Geschäft von Schwiegersohn Mario Montanaro und Tochter Angela Trussoni übernommen. Sohn Giuseppe Montanaro perfektionierte den Produktionsprozeß und schuf unter dem Einfluß der Scuola Enologica di ALBA (Alba Weinschule) den Montanaro 'Grappa di Barolo' den wichtigsten Grappa von Montanaro, der seit Jahrzehnten produziert wird und der natürlich zu unserem Sortiment gehört.Grappa di Barolo
Basis dieses wunderbaren auf 43° vol. Alk. gebrannten Grappa sind die ausgewählten Trester der Nebbiolotrauben, die bei der Herstellung von Barolos nachbleiben. Das Destillat reift in Eichenholzfässern. Es verbinden sich harmonisch die Aromen des Holzes mit denen des Barolos. Ergebnis ist nach 2 Jahren Reife ist ein Duft nach Waldfrüchten, eine klare strohgelbe Farbe und ein angenehm weicher Geschmack. Preis bei uns
0,5 l- Opera-Flasche € 27,95 0,7 l- Opera-Flasche € 35,95
( € 55,90 /l, incl. gesetzliche Umsatzsteuer) ( € 51,36 /l, incl. gesetzliche Umsatzsteuer)
