LUGANA

Vom Gardasee mitgebracht:

Lugana DOC der Familie Olivini

Preis bei uns:
€ 15,95 (0,75 l-Flasche - € 21,27 / l)

ein Weißwein aus der Rebsorte 'Trebbiano di Lugana'

Die Trauben (Erntemenge auf 90-100 Zentner / ha. beschränkt) werden von Hand in Holzkisten gelesen, anschließend sanft gepresst und ein Teil nach dem Kaltmazerationsverfahren bei 5° C über 12 Stunden 'eingeweicht'. Anschließend wird der gesamte Most mit ausgewählten Hefen temperaturgesteuert vergoren. Danach wiederum nur ein Teil malolaktisch vergoren.

Man hat jetzt einen frischen säurearmen Wein von strohgelber Farbe mit grünen Sprenkeln. Blumig und gelegentlichen nach Zitrus duftend. Sehr ausgewogen, frisch und interessant im Geschmack.

Alk. 13 % vol., 6,5 g/l Säure und 5,0 g/l Restzucker

Zu Geniessen: Ideal als Aperitif zu Fischvorspeisen, zu Fisch in Folie gebacken und natürlich zu weißem Fleisch oder Kalb.

 Bordeaux

Château Terrefort Lescalle

Bordeaux AOC
Anbaufläche: 7 ha in Macau en Médoc (Margaux) Der sumpfige, morastige Boden (Palus) ist mit 5000 Weinstöcken / ha der Sorten Merlot (70%) und Cabernet Sauvignon (30%) bestockt. Die Trauben werden mechanisch geerntet, ausgelesen, entrappt und im Tank temperatur-reguliert vinifiziert bei bei 28° C Reife: 6 Monate in Edelstahl

Preise bei uns (incl. gesetzliche Umsatzsteuer):
0,750 l - Flasche € 9,95 (€ 13,27 / l)

DIE LIEBLICHE VERSUCHUNG

 Birbet und Moscato d'Asti DOCG mit nur 5 % Alkohol

Birbet ist rubinrot. Er duftet nach Blumen und reifen Früchten (Himbeere und Brombeere). Er schmeckt nach Waldfrüchten, süß mit angenehm erfrischender Säure.

Sein Aroma macht aus dem Birbét einen sehr verlockenden Genuss. Kühl getrunken ist er sehr erfrischend und belebend.

Empfohlene Serviertemperatur: 8/10° C.

Preis bei uns 

€ 10,95 0,75 l-Flasche (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)  (€ 14,60 / l)

Moscato d'Asti DOCG ist strohgelb mit grünlichen Einschlüssen. In der Nase zeigt er sich fruchtig und blumig aromatisch. Er schmeckt süß und erfrischend  Aber auch als Dessertwein findet er seine typische Verwendung.

Der Wein ist erfrischend süß mit viel Charakter. Da der Gärprozess gestoppt wird, enthält der Wein nur 5 % Alkohol.

Empfohlene Serviertemperatur: 8/10° C.

Preis bei uns 
€ 10,95 0,75 l-Flasche (incl. gesetzliche Umsatzsteuer)  (€ 14,60 / l)